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该炸物铺位于罗东夜市民权路上，卖的是日式料理手法的炸物，老板赖竑仁和妻子喜欢养蛇，家里养了40多条蛇。
然而“危机就是转机”，孟淳仁说，尽管九一一对华人旅游业造成重创，但也为华人旅游业带来转型的契机。以往在华埠的华人旅游业多半靠经营美东的巴士旅游团，九一一后没有游客，巴士闲置，会做生意的华人，于是将巴士转为运载国内长途旅客，这十年来，曼哈顿华埠亚伦街上的巴士公司一间临着一间，比42街巴士站还热闹，华埠逐渐成为纽约市第二个巴士转运站。乘长途巴士的旅客不仅是华埠居民、散居外地的华人打工族、还有越来越多的外国游客以及本地非华裔居民。他表示华埠巴士站的形成有利于华埠未来经济发展，也提供华埠旅游业重新思考旅游路线的设计，不再单一着重于美东旅游，而是拓展多元线路，包括美国以外的旅游线。
营业税改征增值税的改革将我国的增值税征收体系逐渐建成了一个相对统一的、链条完整的系统。对原来征收营业税的、但是与货物交易密切相关的交通运输业、建筑业等行业改征增值税，允许进项税额抵扣销项税额。